01.12.2009 :: Яблочный десерт "Apple Crumble"

Из нижеописанных продуктов у меня получилось 4 порционных десерта и одна большая овальная форма. Если делать десерт на одну круглую форму, то количества стоит уменьшить в 2 раза, хотя... если у вас есть хотя бы 4 едока, то рекомендую делать полную порцию. Десерта получится много, но и съедят его быстро!

Ингредиенты
Яблоки очищенные 1.5 кг
Сахар коричневый 1,5 ст.
Масло сливочное 200 г.
Овсяные хлопья 2.5 стакана

Мука 1 стакан
Корица 1 ст.л.
Сок одного лимона

Процесс
Яблоки чистим и режем. Я резала дольками, но способ нарезки значения не имеет. Добавляем 1/2 стакана сахара, корицу и лимонный сок. Тщательно перемешиваем.

Масло нагреть до мягкости и смешать с овсяными хлопьями, мукой и  1 стаканом сахара. Хорошо размять руками. Получится не тесто, а крошка.

Яблоки выкладываем в форму, а сверху засыпаем крошками. Тесто не придавливать!

Выпекать при 190С до красивого золотистого цвета.

Наслаждайтесь!

Комментарии
1.Так как я не дождалась похода в приличный супермаркет, делала десерт с обычным сахаром. Получилось отлично, но верю, что с коричневым - еще лучше!
2. Если яблоки сладкие, то сахара можно положить меньше (на мой вкус).
3. Можно придумать разные вариации, но это сочетание настолько самодостаточно, что предлагать инчего не буду!